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    9/4/2009

    【美食探店】悉尼 Pancake on the Rocks

    话说Pancake on the Rocks,翻译过来叫“岩石上的松饼”,是悉尼一家很著名的游客必去地之一。

    其实The Rocks是一个区,悉尼著名的游客区,周末有个Markets很好玩,DFS也在这里。

    今天本来打算去DFS买东西,结果到地方了才发现护照忘记带了,只好专程去吃pancake了。

    事先一点功课都没做,只知道这家pancake很有名,叫Pancake on the Rocks。

    走了很长一段路,途经餐馆无数,都没看到pancake,于是我问了个意大利餐馆的大叔。

    这大叔很搞笑,看着我做出很遗憾的表情,说:哦,那家pancake最近倒闭了…

    汗!我只好配合着鬼佬的幽默,直到他给我指出了正确的道路。

    原来我们走的还不够远,真的是要走到海港大桥下面呀!

    进去一个非常小的shopping center楼,下楼,就看到不起眼的一家小店。

    喏,就是这家了。我们到的时候大约下午1点,人并不是很多。

    太好了,偶昨天晚上失眠到4点多,今天早晨起晚了,饥肠辘辘的就等着这顿brunch了。

    菜单,这店1975年就有了么…废话不说,利索的点了菜。

    就我们两个女生,点了两份,share了一下。

    这个Farmers Brunch是我点的,我爱偏咸的。

    其实吧,不知道是不是饿了,有好几种我都很想尝试下。

    挣扎了一下放弃了chicken & mushroom,下次去吃。

    CC点了Devils Delight,看照片很有食欲。

    To die for…好吧!试试。

    趁着上菜的空隙拍了点照片,因为是游客区,拍照的人比比皆是,所以我完全不害羞的乱拍。

    百无聊赖的拍了餐巾纸,恩,据说,darling harbour那家的分店不是很好吃。

    罐子,第一次注意到调味罐子,要不是罐子口上有残留物谁知道哪个是盐哪个是胡椒粉啊?

    还是说,有惯例来的,一个孔的是盐,几个孔的是胡椒粉?

    为什么会有惯例呢?因为盐比较粗胡椒粉比较细?

    看,我在饥饿的同时还保持思考呢!

    好了,上菜。第一个是偶们点的健康smoothies,芒果加草莓的。

    可惜可惜,忘记说不加冰…即个玩意儿非常冰,由于俺们不方便,喝了一口就放一边了。

    然后就是Farmers Brunch,配的是芝士酱。

    里面是土豆泥,bacon,鸡蛋和芝士。Yummy!沾着酱吃尤其好吃!

    唯一美中不足的是,饼皮的某个部分相当的坚硬,很难切,影响了偶们的优雅形象,哈哈!

    然后就是你可以为它去死的巧克力松饼配草莓,最上面是巧克力冰淇淋,冰淇淋下面是奶油。

    整盘浇的巧克力酱非常的醇厚,很好!

    尤其要夸的是草莓,我们平时超市买的草莓都超大颗,大多硬而酸涩。

    不过这里配的是小草莓,不是特别甜,但草莓风味很足!口感很好,我一个人吃了大半的草莓…

    巧克力松饼切开就是这样。

    我喜欢巧克力松饼沾奶油吃,因为奶油是不甜的,中和了有点甜腻过度的巧克力松饼。

    我还是觉得吧,鬼佬对甜的接受能力实在太强了!!

    今天还发现了一件事,这家店有个烤肋排(ribs)很诱人,但今天只有两个女生,没办法点那么大一盘。

    过几天跟小蓝去把那个肋排给灭了…

    8/21/2009

    对了,我开了个美食博客

     

    一直想来吱一声的,我的美食博开了。

    点击去看 陶之妖妖的厨房笔记

    请诸位对我厨艺尚有怀疑的同志把眼镜捧牢再去,咱落单2年多也不是白混滴~

     

    抹茶大理石芝士蛋糕

     

    牛油果酱

     

    周二美食趴

    玫瑰腐乳鸡翅

    更多就去看我的美食博吧~哈哈!会尽量多更新滴!

    8/14/2009

    墨尔本看看陶小胖同学

     

    回来忘记发照片了,其实我们是有合照的,哈哈!

    1

    陶小胖现在篮球打的不错哦!

    小蓝说了,10月份回来再跟你玩一局。

    2

    小狼拍的众多失败照片中比较有感觉的一张。下雨天真是讨厌啊!!!

    话说墨尔本除了天气太糟糕以为,给我的感觉还不错。既古老又有情调,且繁华的街道很像东南亚,哈哈!

    跟悉尼完全不同的风格。但我更爱悉尼的天气,灿烂的阳光让我舒畅的想大叫啊!

     

    3

    从酒店的窗户看下去。像不像个模型房子?真可爱!

    墨尔本的建筑大部分很有设计感,且每个细节都让人难忘。

    相比之下,悉尼的破建筑真是很乏味啊

    8/8/2009

    草莓芝士蛋糕(免烤)

    最近我在进修厨艺,尤其是烘培类。

    每做好一样东西就会想:要是在国内多好啊,就可以给偶爸偶妈尝一下我的手艺啦!

    先贴个草莓芝士蛋糕上来,给妈妈看看。

    希望明年可以亲手给爸爸或你做个生日蛋糕!

     

    上图就是所需材料了。黄油和芝士(cream cheese)可以一早拿出来放在室温下。

    我是猪头,我忘记拍草莓鸟~

    所有图的顺序都跟打印机一样,1 2

    3 4 这样,下面来一个个详细说明。

    过程无比简单。

    STEP 1:准备蛋糕底

    1. 奥利奥饼干一袋,去掉中间白色的奶油。放进打碎机打成末。

    其实吧,这步完全可以手工完成,不过累了点。

    不喜欢奥利奥的可以用别的饼干代替。

    2. 黄油50g放进微波炉转20~30秒,直到变成液态。

    3. 打碎的饼干和液态黄油搅拌均匀。

    STEP 2:准备模具

    1. baking paper剪成和模底差不多大小的圆。(用模底压住纸,刀子在模边哗啦一圈就好。)

    2. 把第一步里混合好的饼干黄油碎压到模底,用勺子压压实。

    (如果有烤箱我会用烤箱把饼底稍微烤一下下。让它更好的凝结在一起。)

    STEP 3:准备芝士馅料

    1. 把密这个白痴忘记拍的草莓放进搅拌机/打碎机,打成茸。

    如果只有草莓会有点不太好搅拌,可以加点牛奶或pure cream。

    因为我冰箱里有剩的pure cream,所以我是加的这个(见第一张图的右上角)。

    (当然,完全可以手工进行。只是说我的搅拌机已经拿出来用了,干脆用个够本好了

    2. cream cheese已经拿出来在室温下放软了,就可以扔到搅拌器里,边搅拌边分批加进80g糖。

    暖暖的方子貌似是100g糖,因为我不喜欢甜的,所以改成80g,结果还是觉得有点甜,下次改60g试试。

    3. 搅拌搅拌…然后把1里的草莓奶油汁分次倒进,搅拌均匀。

    4. 同时,取小碗,加一茶勺的鱼胶粉(上次加了两勺觉得有点太硬了)和半个柠檬的汁。

    小锅热水,把小碗隔水加热。直到变为液体为止。

    迅速把鱼胶柠檬液倒进快速搅拌中的搅拌器。一定要迅速,手动搅拌也是一样。

    不然会有鱼胶丝/果冻丝出现。

    STEP 4:装模冷藏

    第三步里的混合物倒进之前准备好的模具中。

    模具也可以自己发挥,随便装饰装饰。

    一定要注意的是:倒完后把模子在料理台上轻轻敲击一下,像做咖啡奶泡一样

    唉!我每次看到成品或看到图都会记起这一步,但做的时候会忘记!

    然后盖上盖子或蒙上保鲜膜,放进冰箱冷藏几小时。

    成品图。

    可惜可惜,为了脱模方便,我用热毛巾捂了一下模子边缘,结果捂过了,周围的边都快融化了,气!

    算了,我这个烘培初步启蒙菜鸟能这样,应该还算不错吧?嘿嘿

    稍许做下presentation,洒点糖粉。

    可惜气泡挺影响美观的,下次一定记得敲一敲!

     

    哈哈,这个蛋糕惊吓到戴文婷跟冯洁了,不知道有没有惊吓到更多人啊?

    7/20/2009

    【美食自己做】减肥6色丁

    这是一道非常简单非常好吃卖相也好看,且个人认为能减肥的家常炒菜!

    食材都是很普通的。

    半个红甜椒,一个zucchini(中文貌似叫节瓜or翠玉瓜or意大利瓜之类,在澳洲相当普遍。)

    这盘食材就有些可怜了,都是冷冻型的。

    玉米粒一些,冷冻的新鲜香菇2颗,荸荠5颗。

    还有两小片培根肉,没有拍入,下面的步骤里会有。然后还有就是蒜蓉。

    STEP 1:

    zucchini瓜切丁,香菇也切丁,培根还是切丁…(好像废话。

    唯一比较需要注意的是,这盘是需要先下锅炒的。

    因为zucchini相对比较难熟,香菇比较希望它更入味一些,而培根原本是咸的,只有先下去才能让你知道最后要加多少盐。

    如果你用的是别的食材,那么这里就要看一下是不是需要先下锅或多煮一会儿了。

    (其实会有些菜谱里这道菜是全部分开炒熟,分开盛起。最后再一起下锅汇总。但因为我比较懒,所以都一起炒了。)

    STEP 2:

    红椒切丁,荸荠切丁,玉米粒也切丁…不是啦,玉米粒本身就是丁…

    这些比较容易熟,而且本身的功能就是让菜色更好看嘛!最后快出锅的时候加进去翻炒几下就好。

    STEP 3:

    热锅,少油,蒜蓉爆香,把步骤1的材料放进锅里炒炒炒炒…直到zucchini软掉。

    加步骤2的材料,尝个味道,太淡就加点盐。

    翻炒翻炒,最后加一咪咪蚝油,再翻炒翻炒,出锅。就完成了,简单吧?

    晚饭只吃这一碟不加饭,刚好减肥。当然,要是能不吃,还是别吃了…我要减肥…

    7/16/2009

    关于自制泡菜

    话说我们这区只有一家华人超市有卖莴笋的,某日我特别想念很久以前水晶宫的那个莴笋,就去买了两把。

    两把,其实就是4根。每把一棵大的一棵小的,不能挑拣。

    它家的莴笋估计是自己种的,看起来实在像种失败了的作品,根很小,叶子倒是很大一把。

    算了,也别挑三拣四了,能在悉尼买到莴笋就不错了。

    回家的路上,想到我的泡菜罐子其实是很大一个,于是又买了点萝卜和豇豆。

    然后回家开始捣鼓,最后成品就出来了。

    其实写这篇主要是因为我有个很大的疑问,为什么2天后,也就是拍这个照片的时候,原本瓶子里面清澈的水变混浊了??? 

    那还能不能吃啊?而且腌豇豆之前是不是还要处理处理?为什么我的2天后还是原样呢?上次在JASON哥哥家吃的就像国内吃的那种嘛…

    我现在心中充满了疑惑啊!

     

    写写腌制过程吧,有懂的人吱一声挖!

    1. 瓶子洗净自然晾干,白萝卜,胡萝卜,莴笋刨皮切成段,洗净用厨房纸吸干水,再自然晾干一下。

    2. 取食用水煮开,放盐糖,泡椒,八角,桂皮,香叶…我还放了点泡椒的水进去。

    3. 等STEP 2的水冷却后,放白醋,倒进瓶子里。

    4. 把晾干的菜依次放进瓶子里,我估摸着豇豆要腌的时间最久,所以先把豇豆放进去了。

    然后就完了,等着吃了。第二天我就捞了点出来尝尝,还挺不错的,脆蹦蹦的。

    不过稍微有点淡,我就又调了点汁拌了下,还不错!但我现在就担心这么大一罐,一时半会儿也吃不完,水变混浊还能不能吃啊?

    还有还有,豇豆怎么完全没反应啊?

     

    今天从混浊的水里捞出来的时候,我还用清水过了一遍,结果味道更淡了!唉,这水到底行不行啊?

     

    对了,因为莴笋太小棵了,叶子又太巨大,我把叶子用热水烫了一下,去掉涩味后,切成丝,凉拌了。

    真呀么真好吃!我发现我有点凉拌天赋啊!

    7/14/2009

    【美食】悉尼 武藏日式料理

     

    日本料理在悉尼算比较popular,毕竟悉尼乃至澳洲的日本人真是不少!且靠海的地理优势也让日式料理如鱼得水。

    最爱的一家日式料理是“诚”旋转寿司,原材料非常新鲜,但也因为非常受欢迎,时常要排队,有时候想去吃,在街对面看到排长队就放弃了…

    今天在朋友的推荐下,去试了武藏。11点45开门,我们11点半就到了,还想说我们也太早了吧…

    结果进去刚点完单,整个餐厅已经八成满了…日本料理还真是受欢迎唉!

    大姨妈今日造访,不得不点杯热饮。

    这是冬季主推的绿茶,里面有加了抹茶粉,不过喝起来完全只有大麦茶的味道就是了…

    小点,tofu steak,基本就是炸豆腐。

    底层黄色的是蛋液,因为下面的碗有铁板的作用,而烤成了蛋酥,脆脆的,很香。

    里面的豆腐有点淡而无味了,不过加了点酱油也很不错吃。

    小蓝同学的鳗鱼饭。含三片三文鱼,几乎不够他塞牙缝的。

    这家鳗鱼肉我觉得很新鲜,也完全不会腻。

    我讨厌有些日本店里的鳗鱼是冰冻的那种,虽然有够入味,但完全吃不出鳗鱼肉的质感。

    生菜沙拉,我喜欢。生菜应该是我唯一喜欢生吃的菜吧…

    不知道是不是因为今天肚子痛食欲不振,我觉得今天的三文鱼有点糯,没有鲜美的触感,不够爽滑。

    所以我吃了一块就贡献给小蓝了。反正今天这种日子少吃点生的东西也不错。

    阿文的辣椒生姜鸡,如果非要直译的话。

    本来我想点的,但抱着对生姜的敬畏还是放弃了…

    看起来还不错的样子。我不太喜欢Teriyaki Chicken,对我来说太甜了…

    到我的了,牛排饭。我吃饭最慢还最后一个上。

    只能说,这家的牛肉真不是一般的好吃。早在门口等待开门的时候我就研究好菜单了,有个BBQ雪花牛肉看起来相当的美味。

    结果进去发现中午的菜单上没有,只有晚上才供应。退而求其次,选了这个牛排饭。总之今天不吃到牛肉不罢休就对了。

    还真是没选错!!难喝的MISO汤就不说了,贡献出去的三文鱼也不说了,来说说牛肉。

    看起来好像有点烤过了的样子,我喜欢吃5,6成熟的牛肉,而这个一看就过8分了。

    但其实,非常的嫩,纯粹是拍打过以后的嫩,不是加了什么嫩肉精之类的东西。

    轻轻一咬,就断成两截,切这么小小条,里面还是有肉汁的鲜美。旁边的蘸酱也是点睛之笔,味道刚刚好。

    总之就是2个字,好吃!胡萝卜和西兰花旁边还有一小团土豆泥,混合了牛肉汁,也变得很浓厚。

    万分的期待烤雪花牛肉,准备有时间哪天晚上再去探个店。要早点去,我们结帐出门的时候已经有在排队了。

     

    吃完饭,办了点事,然后去看了3D版的冰河世纪3,真是太可爱了!比变形金刚有意思多了!

    那3只小恐龙实在是太可爱了!!!

    7/10/2009

    好消息

    刚刚查到了成绩,全部安全通过,偶滴两个MASTER学位终于正式宣告收入囊中。

    原本来悉尼读书有一部分原因是不想工作,想再玩两年,所幸啊,两年玩也没白玩了。

    现在是读书读够了,读了20年了也该换个事情做做了。

     

    另一个好消息,之前折磨了好几天的牙疼最近好了,偶尔还有点酸,但已经可以正常饮食了。

    下午去Priceline逛,刚好看到电动牙刷打折,就搞了两把。

    众多品种里选了这个超动力的,Oral-B一直是我爱的护牙品牌,BRAUN做电动产品又不错,应该不错用。

    左边的自己用,右边的给小蓝,这家伙爱吃酸糖,牙口也是够呛。试试先,如果好的话,下次给爹妈也各搞一个。

    牙齿真的是很重要啊!真是不疼不知道,一疼半条命去了啊!

     

    充电式的,比较方便。后面的盒子里还可以储放备用刷头。

     

    德国产的。

    话说张维喧同学在德国过的还不错么?

    7/9/2009

    自制萝卜丝鸡蛋饼

    来记上一笔简单快捷的自制萝卜丝饼。

    最近跟偶们家ANGELA在家轮流比拼煲汤大技,于是白萝卜成了家里常备武器,某日寻思搞个萝卜丝饼吧,搭配汤水,绝妙啊!

    用刮柠檬皮的小刮刀把萝卜外层刨成丝,不用太多,一点就够,撒盐,生抽,鸡粉少许,腌制备用。

    我这次刨的感觉太长了点,后来都纠缠到一起来,短短的会分布的比较均匀。

     

    找一只碗,放入一点面粉,3只鸡蛋,葱碎,调味料少许,按各自口味放吧~

    因为我喜欢煎饼有蛋的酥脆,所以鸡蛋加比较多,喜欢面的也可以面粉占比较多。

    白萝卜腌个10分钟吧,萝卜辣味去得差不多了,就可以倒进上面的碗里一起混合。

    当然喜欢萝卜味的也可以不腌的。

     

    一点一点的加水,调制到理想的浓度。建议稍稀,下锅煎的时候可以流动成型最佳。

     

    煎完就这样啦,看着不咋地,却是外酥里嫩,葱香味扑向味蕾!看着很不精美口感却很不错!

    话说我怎么吃不到萝卜丝?貌似是太少了,但也很好吃了,下次不加萝卜丝也罢。

    要多简单又多简单,要多快速有多快速,真是佐汤良品挖!哈哈

    7/2/2009

    【美食记】Parramatta 喝早茶

    最近到处吃吃喝喝不亦乐乎。来更新个Parramatta喝早茶的先。

    Parramatta基本上已经是另一个城市了,在悉尼的西边,那里非英语国家的居民比较多,土著黑人也比较常见。

    前段时间还看到个新闻,说在Parramatta的shopping centre里发生了枪击案。而且距Parramatta比较近的Auburn也是非常乱,时常死人抢劫什么的,搞的人心惶惶。

    向着Parramatta出发的时候,其实我心里是很忐忑的,一路上都既期待又害怕啊!

    不过一走出火车站,就看到一个巨大的westfield,顿时也不怕了,直接想去逛街。

    就在等绿灯过马路的时候,突然左侧的BUS站“pang”的一声巨响,感觉像什么爆炸了!吓吓吓死我了,当场就被吓得跳了起来,躲到了小蓝的身后!

    半天才敢伸出头去看了看,一阵烟尘…原来是某辆BUS爆胎了!NND,吓死我了!

    于是,先去喝早茶压压惊了…

    据说Parramatta最有名的是香满楼,但貌似搬家了,于是我们就去了这家王子酒楼。

    茶水免费,挺好滴~

    每次必点的凤爪,早茶时刻的最爱。

    不过现在已经不复一人吞3盘的盛况了,那天只吃了2件就有点腻了。

    这家做得还不错,入味,且熟烂。鄙视伟洋的凤爪!

    露个小脸!

    看,小蓝本来最鄙视凤爪的,也吃的很起劲呢!

    也是必点之一,排骨。

    看起来挺让人失望的,白白的,貌似完全不入味。

    其实不会,蒜香味道十足,而且很入味很好咬。就是对我来说稍肥腻了一些。

    带子饺,偶们带子狂人的必点。

    里面有虾和带子,这样的话,为什么还有人点虾饺呢? 可能不喜欢吃带子吧!

    榴莲酥,上了个大当!

    同乐軒的榴莲酥还挺好吃,没想到这家的榴莲酥简直就是甜油条啊!

    虽然炸的很酥脆,但真是没个性!丝毫没有榴莲味,就像撒了糖粉在油条上一起炸一样。

    最爱来了!!!芝麻虾!Oh yeah~

    我觉得喝早茶不点芝麻虾就好像白喝了一顿早茶一样!(这样的重话都出来了,可见我有多爱它!)

    多给张特写!外酥里嫩,人间极品。

    不过相比Marouba那家的芝麻虾,王子的这个缺了些葱香味,但也不错了~

    黑椒牛仔骨,一般般,有点肥腻,芡粉貌似放太多了!

    同乐軒的比较好吃。

    这天的芥兰很好吃,跟调味比较没关,感觉是菜比较新鲜的缘故。

    完全不苦涩,而且菜杆子里面很嫩很甜,我一个人大概吃了一半…这在以前从来没有的事啊!

    甜品,芒果布丁。比起香港的甜品,这里吃到的简直就是东施效颦啊~

    不多说了!我还比较喜欢水果西米露,不过这家没有。

    两个人吃这么多大约40多刀,不算贵。

    汇报完毕。

    悉尼喝早茶的地方,City的东海应该是最有名的,价格也是最贵的,凤爪是最好吃的,其他还OK吧。

    同乐軒人满为患,据说是李维嘉开的,进门的地方挂了很多明星照片,口味不错,价格应该还好吧,牛仔骨最好吃,凤爪发挥不稳定。

    Marouba以前住在那的时候经常去,芋泥酥和芝麻虾很好吃,凤爪很一般,椒盐鱿鱼须还不错。

    Hurstville的伟洋,基本不是图方便我们不会去吃的,凤爪非常的一般,我只吃过一次算满意。不过糯米鸡还不错。

    6/28/2009

    第一次摆摊

     

    哈哈,今天跟大文Rock去摆摊了,起了个大早,7点就到Campsie的Market了~

    不过我发现Campsie的市场不是我那杯茶,逛市场的是老头老太居多,而且整个区经济稍微落后了些。

    大家都捡便宜货二手货买,我的货都乏人问津啊!还好中国人挺多,还有南京老乡来帮衬,今天算把本给捞回来啦!

    如果大文他们周四去北悉尼的话,想再去试试,总之把囤货卖完是正经啊~

     

    我简陋的小摊子啊!第一次摆摊什么都不懂,估计放的也有些乱。

    这两只小狗可受欢迎了,很多过往的鬼佬都会摸一摸,不管是大人还是小孩,最后收摊的时候被一个妈妈买给她儿子了!

    本来就打算买一只,结果那小男孩抱着两只不肯松手,说要送给谁谁,于是他妈很开心的把另一只也买了…

    本来我以为那些装面包装蔬菜的袋子应该很受鬼佬欢迎,结果今天一天一个都没卖出去。

    后来南京老乡-两个阿姨,给我指点迷津了,因为这个区穷人太多了,连面包都买不起,更别说装面包的袋子了…

    我一听有理。两位阿姨还说我这东西在这区卖太可惜了,应该去北区卖卖看,那里有钱人多可能比较好卖!

    有道理!希望周四能去北区碰碰运气。

    今天卖的最好的是三只猴子挂件,两件都卖出去了,还卖出去一串十八罗汉手链,面谱熊也卖了三只,狗狗卖了两只,巧克力镜子卖了一块,纸巾套卖了一个,还有些小东小西。收了将近100刀,减去摆摊的33块,减去成本,大概也就才赚了几十,哈哈!贵在参与吧!

     

    这是大文他们的摊,在我的摊旁边。已经很专业很规模啦~

    他们走的是低价路线,2双鞋才8刀,10刀,15刀这样,便宜得鬼佬一惊一咋的!

    生意还不错,今天他们卖掉了60双,比上次去的40几双有进步。

    下次希望能卖的更好,哈哈!

    6/23/2009

    再去悉尼鱼市场

    悉尼的Fish Market算是个比较有名的吃海鲜的地方,一个港口鱼市场,谈不上多漂亮,但可以吃到非常新鲜的海鲜。

    我刚到悉尼的时候,住的homestay就在鱼市场附近,John和Milu时常去鱼市场买虾,超大超新鲜。

    现在虽然已经不住那了,但小蓝超级爱吃刺身,每次去日本料理店都会吃到我肉疼,所以隔段时间就会跟他去吃下鱼市场,把他的刺身馋虫喂饱。

    老爸老妈来悉尼玩,我一定要带你们去好好吃一吃丫!

    新鲜便宜种类多,生蚝带子龙虾螃蟹大虾各类刺身,大部分海鲜都可以看到。

    不过要注意的是,如果露天吃的话,一定要看管好自己盘子里的食物!

    鱼市场附近的海鸟都成精了,完全不怕人类,而且眼神凶狠的我看了都好怕…

    趁你不注意就会抢吃的,还会到处拉屎…我中过一次弹!

    总之除了海鸟们太嚣张,爱吃海鲜的人会觉得那里是天堂吧~

    鱼市场下午4,5点就关门了,所以去吃中饭是最好的了。

    照片不多,今天迅速吃完就闪人了…大家随便看看。

    这位大叔还挺有名的,有个台湾的旅行节目采访过他,据说他每天要开几万只生蚝。

     

    娴熟的不行,可以一边说话一边工作。

     

    没开以前的生蚝,跟块小岩石一样。

     

    看看大叔的劳动成果。漂漂亮亮的一打打生蚝就出现了~

    新鲜甜美,跟外面的饭店比,这里至少可以便宜一半,不过我吃不了太多,会腻。

     

    三文刺身,小蓝跟偶滴最爱,甜美到入口即化。

    这已经是第二份了…之前他已经独自一人消灭掉一盒,大约是图中的两倍吧…

    图上这么些约莫7刀,RMB30多的样子吧~

    外面日本店的可不止这个价格啦,最主要是这里的还非常新鲜,渔船都是凌晨才到的。

     

    今天在那里新发现的螃蟹做法,新加坡辣椒螃蟹。

    当然,跟新加坡正宗的无招牌比起来差的远了,不过相比鱼市场那些芝士焗的,盐水煮的,这种做法还是最得我心。

    还有大虾什么的忘记拍了,大虾很好吃,完全不需要任何沾料,直接吃就是甜丝丝的…

    芝士焗小澳龙我们不怎么喜欢,芝士只在表层,下面完全没有味道,因为焗过还让龙虾肉变老,有点过于紧实。下次想去买点生的回来自己做…

    这次的汇报完毕~

    6/9/2009

    悉尼还真是多鹦鹉啊!

    翻翻电脑里的相册,发现拍了好些照片想跟爸妈分享的都忘记贴上来了…

    今天多产的再发一篇。

    某个大雨天,下午雨停了一会儿,鹦鹉就飞到我家阳台了,还真是把我吓了一跳。

    国内只有花鸟市场才能看到鹦鹉吧?反正在国内想随地找只鸟还是挺不容易的。

     

    1 

    当时我对着电脑聚精会神呢,突然觉得落地门外面有点怪怪的,转头一看,就看到这只鹦鹉正在向房间里打量。

    真是吓了我一跳,犹豫了半天要不要起身去拿相机,又怕我一站起来就把它吓跑了。

    于是大眼对小眼(当然我是大眼)看了半天,发现它完全不怕我,立刻冲过去拿了相机来拍它。

    倒是镜头一对准它,它就慢悠悠沿着阳台边,向客厅那个方向踱了过去。

    于是我立刻从房间里面杀到了客厅,为什么不冲到阳台上去?

     

    说实话,我挺怕的…自从在FISH MARKET被只鸟拉了一头一背的屎后我就很害怕鸟这种动物,尤其是悉尼的鸟。

    这些鸟啊,要多不要脸,就多不要脸,完全不怕人的,每天都以投鸟屎为乐趣。

    想ZOE同学还被鸟屎烫到过,哈哈,可见有多新鲜了吧?

    还有某同学的同学,正在跟人表白呢,犹豫之间在心仪的女生眼前,被一坨鸟屎正中脸部,据说还掉了一些进嘴巴。

    唉,人间惨剧啊!

     

    2

    你看看,多不要脸,这么近的距离,它完全不怕我,还直勾勾的看着我!

    唉,于是我退了…虽说上次我是被海鸥暗算到,但谁知道海鸥跟鹦鹉会不会一个秉性呢?

    要是呆在自己家被鸟屎袭击了,我这老脸还往哪儿搁啊!

     

    3

    这张是在CC房间拍的,吓了我一跳,本以为一只,谁知道还有俩儿!

    欺负我是一个人是不是?

    看它们在我家的阳台上悠闲的要命,我顿时气不打一处来,这是我家阳台你们可别乱拉屎!

    四处寻觅一了下,不敢用CC的化妆品砸它们,于是掏出了嘴巴里的梅子核,愤愤的扔了过去,终于把它们赶跑了!

    这下,我才能安心的拉开落地门透透气…

    唉,有时候在动物保护至上的国家也挺烦恼的!这些动物简直无法无天了啊…

    牛肉白菜粉丝煲

    前几天不知怎么回事,突然很想吃牛肉粉丝煲。

    猛然间忘记以前是在哪里吃过,浓浓的汤,粉丝软而不烂,牛肉我是不吃的,但放在汤里让汤更鲜美。

    自己试着做一下,也是不错吧,就可惜牛肉不是那个味道。

    貌似以前吃过的是先卤好的的牛肉,再放进汤里的…

    DSC03670

    丰盛的一大锅啊!

    话说最近应该是看书看多了,特别能吃,每次把自己撑个半死还是想继续吃啊~

    估摸着是被空虚到了…

     

    记录一下做法:(很有必要啊,我现在完全不记得以前拿手的三杯鸡是怎么做的了…)

    1. 粉丝一小包,用凉水泡发,备用。

    2. 牛肉切片,不用太薄,用料酒苏打粉油酱油腌,备用。

    3. 大白菜洗净,梗子叶子切成条,不用太细,分开放置备用。

    4. 胡萝卜,金针菇,葱蒜,洗净切好,喜欢什么再加什么咯,我是把家里有的东西都弄出来了。

    5. 热锅,加油,放入葱白和蒜爆香,放牛肉片下锅翻炒,加生抽,炒至7成熟加白菜梗子和胡萝卜,至出水,加叶子,改小火焖一下。

    6. 倒进砂锅煲,看白菜出的水够不够汤,不够的话加水,加盐和鸡精,小火一直炖着。

    7. 炖到个差不多,加午餐肉,金针菇这些易熟的,等要出锅的时候把粉丝扔进去,最后出锅前丢葱段滴麻油,搞定。

     

    这一小锅,吃死我!

    还好我明智,估摸这一次煮的太多了,加了粉丝隔夜就会糊掉,所以只倒了一半进砂锅,还藏了一半去冰箱。

    于是,一连好几顿,我都在吃牛肉白菜粉丝煲,真是撑死我了…又要肥了…

    还好,刚刚最后一顿晚饭全部消灭了!

    5/31/2009

    五月天 悉尼 DNA演唱会

    呀呀呀,激动激动~到现在还没完全平复捏!

    太HIGH了啊~喜欢五月天的现场,所有人都嗨翻了…

    除了我前面的3块戴口罩的木头!

    所以演唱会间歇,我对他们大唱“约你你说不来,来了你又不嗨…”

    不过,木头估计听不懂吧~

     

    Anyway,很精彩!能让我掏钱去看演唱会的歌手不多,梁静茹五月天都算其一。

    而且“第三排贵价票”非常的值! 看起来超清晰的啊~谢谢Sara,铁杆歌迷!

    第一排前的空地上,挤满了人,我们就站在了自己的座位前,比较有嗨的空间嘛!

     

    五月天的演唱会一直穿插着他们的MV和小电影,警匪片一样的,音效和场面都不错~

    就是这5人看起来就完全似在过电影瘾嘛!演着演着还要出来点搞笑的神情…很好笑!

    不过无所谓么,音乐才是五月天的根本所在,其他方面完全不Care啦!

    上点照片吧,因为铁杆歌迷说了,不要拍照不要摄影,要不就感受不到精彩的每一秒,所以没有拍很多啦!

    大部分时间我都在狂嗨中…

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    开场前的乱拍,大家都在对这个“五月天”的灯牌尖叫…

    我们几个丈二摸不着头脑,不知道到底尖叫什么,是叫灯牌么?还是叫举牌的人?

    这个“五月天”的排序为什么是反的?配合“DNA”和“AND”么?

    反正大家尖叫的时候,Sara一直在我耳边碎碎念“说了不许亮灯牌的怎么还带灯牌来?他们会在台上觉得刺眼的…最好开唱的时候给我灭掉!真是的,说了不许亮灯牌的…”她就这么一直念一直念,简直跟SELECT广告有一拼了!我忍~

     

    刚开场就是尬车啦,播MV当开场的时候,好多人都偷偷的到幕布边上去看捏!

    我没看过尬车的MV,所以正在认真看,看到惊险那一刻,突然大幕布就整张掉了下来,然后音乐响起…

    然后阿信就很酷的开始唱了…刚开始的几首歌,酷酷的感觉,完全不怎么嗨!

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    第一套衣服,这个时候还好酷啊!估计还没热起来…

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    唉,那一瞬间,看阿信感觉他好累挖,黑眼圈很重,整个很疲惫,真怕他会突然晕睡过去…

    28号在墨尔本开演唱会,然后29号晚上就在悉尼开,中间都没睡觉,真可怜啊!当艺人也很难~

     

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    很喜欢这张挖~背景很酷,人也很帅!

    演唱会很难拍,好多都是模糊不清的…

    我很喜欢阿信完全没化妆,哈哈~是男人哦!

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    石头。你看,五月天的外貌如何,真的不重要!我们还是喜欢~

    我们在C区,舞台右侧,石头就站在我们前面,所以拍的好多照片里都有他当布景。

     

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    第二套衣服,这套还不算很学院风,后面有一套更甚。

    话说他们换装速度还蛮快滴呢!

     

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    背影还挺帅的么~哈哈~

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    很大一张照片上截出来的模糊照,闲杂人等的手太多啦!

     

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    对着大屏幕拍的…第三套衣服。

    里面的荧光Tee上是骷髅头和闪电。我喜欢这种温柔摇滚的fu…

    谁说摇滚就是血腥暴力重金属,干净的大男生依旧可以演绎他们的摇滚!

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    看MASA!嗨的无边了…

    这时候阿信已经完全嗨起来了…开始流汗了!

    怪!我完全不记得他们在唱什么歌了耶…

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    石头。

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    MASA~

    天啊!他跟梁静茹…其实还蛮配的~哈哈

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    队长怪兽。

    看起来好像有点偶像包袱的样子…其实还好~

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    冠佑。

    这次看完现场,我有比较喜欢他,傻乎乎的真可爱!

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    这次冠佑被玩了…

    轮到他发言的时候,阿信坐到他的位置上,就是后面那颗头,是阿信。

    在他讲完的时候,阿信迫不及待的开始敲鼓,让冠佑在台上也当了一次主唱…

    一曲唱罢,再来一曲…冠佑整个不记得第二首的词,然后阿信就开始坏笑,明显故意的!

    他们完全就是拼了命想搞乱冠佑的发型!!

    不过这样一来,冠佑的“在南半球唱一次歌”的心愿达成了~阿信的“在南半球打一次鼓”的心愿也达成啦!

    在演艺圈这种疯狂的地方,能看到纯真的五月天,其实感觉很妙!真好,一直保持下去!

    五月天,根本不需要华丽的舞台,不需要出众的外表,只要表现出真实的他们,就有吸引人的魔力。

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    很不清晰的一张,却很有感觉!

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    阿信,你笑的有够呆啊!连冠佑都比不上你了!

     

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    学院风来了!!

     

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    唱了什么?忘记了…

    穿这套衣服的时候我是拍的视频,因为阿信致了感谢辞,尤其是对萧氏机构。

    当歌迷大叫骚动的时候,阿信还来了个冷笑话“你们是在说英文吗?为什么我都听不懂…”

    笑死!以后每看这段视频我都会笑吧!

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    然后,最可爱的小熊Tee来了!

    这首歌,哈哈,恋爱ing嘛!

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    唱这首歌有互动,除了冠佑外的4人每人负责场中一块观众,然后做“L”“O”“V”“E”的动作加呐喊啦~

    照片上阿信正在做“V”的动作呢!

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    MASA这张看起来还蛮帅的!

    当然我还是比较喜欢阿信,哈哈~

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    开怀啊开怀~

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    他们在回忆当兵的日子,哈哈~是用军中的小步跑来交换场地哦!

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    超爱这件小熊Tee,哪里有卖的啊?

    真口耐!

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    已经接近结束了…

    之前他们谢幕离开了数次,我们都非常不甘,一直叫安可,然后他们又屡次回来。

    这时间,我的心情已经是非常失落了…

    看着阿信的背影,觉得好难受,嗨完以后是失落。

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    不过,他还是有再出来,体贴歌迷的歌手总是特别受欢迎。

    最近在看他的新浪博客,觉得他不是一个遥远的歌手,反而像个身边的朋友般。

    这很难得~有偶像包袱的明星总是让人讨厌,像他般真诚的真是少之又少。

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    石头这张好贱哦~

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    最后的那段完全没想起来拍照,完全沉浸在和谐的气氛中,哈哈!

    以后,不管是在哪里,只要周边城市能有机会看到五月天演唱会,一定还是要去的!

    希望他们能一直保持下去,我估摸着一定会的~几个大男生的乐队,纯真下去…

    5/20/2009

    抹茶牛奶

    突然间,暴雨倾盆啊!

    还好昨天非常明智的把今天的MEETING推迟到了明天。

    下雨的天气,就应该呆在家,搞杯抹茶牛奶,边喝边网购…

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    上次回国搞回来的,一共才5包…

    TOWN HALL的日本店应该也会有,有时间去找找。

    家里牛奶喝完了,不然加牛奶冲出来的应该没这么绿…

    Anyway,这样也很好喝。

    5/18/2009

    他们结婚了…

    他们闪电结婚了!哈哈,跟我们这些爱情马拉松的人来比是闪电了…

    我非常有创意的要给他们拍结婚照,你们知道在悉尼,拍婚纱照这件事还蛮罕见的。

    而且应该还蛮贵的吧,能自己DIY当然最好啦!

    婚礼当天我是全能来的,化妆师发型师,打光跑龙套,然后兼职业余摄影师。

    忙的很幸福,哈哈,虽然不是我结婚~

     

    小蓝主要是拍经典大众型的,按他的话是他拍的是给父母亲戚朋友看的~

    我一直都是小众的非主流的,所以我拍的就是下面这样搞笑的,哈哈!

    别用专业的角度评判我啊,我是业余的,业余的!

    1

    我个人比较喜欢的一张。

    这张是在我们学校建筑学院门口拍的,我还叫一群跑龙套的在旁边撒树叶,哈哈!

    然后刚好这张,新郎新娘没有被树叶吓到闭眼,而是很幸福的在树叶雨里笑…

     

    2 

     

    4

    去度蜜月了么?

    嘿嘿,据我所知,新婚夫妇的第二天是在写作业写到半夜中度过!

    学生结婚真不好,等上班了结婚还可以请婚假呢!

     

    5

    新娘旁白:终于把出得厅堂入得厨房的男人搞到手了!好兴奋~

     

    6

    模范啊模范!

     

    7

    野蛮新娘啊~

     

    11

    这张也有正常的,哈哈,先放个搞笑版的上来!

     

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    9

     

    10

    这张我很喜欢~温婉的要命!

     

    结婚照系列暂时告一段落,因为缩小了,画质可能不太好,大家等看实物图吧~

    然后就来点吃的,哈哈~去了华英小厨。

     

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    喝了点小酒庆祝庆祝。

     

    13

    大龙虾!

     

    14

    某狼很乖的剥了个龙虾腿给我吃~乖!

     

    再然后,吃完饭,就去闹洞房了…哈哈!

    搞笑的同时,我很害怕…

    也许吧,有些朋友是要该趁早绝交了先!

     

    PS: 小蓝的空间地址,有更商业一点的结婚照,哈哈!大家请移步~

             http://addblue.spaces.live.com/

    5/10/2009

    妈妈节日快乐~~~

    今天是母亲节哇,祝天下所有的母亲都快乐,特别是偶妈咪~嘻嘻!

    昨天打电话回家又没找到人,听说去发扬国粹了呀…

    不过临近退休,多打打麻将吧,闲着也是闲着~

    就是别因为麻将打太多休息不好啊!身体可是革命的本钱呢~

     

    妈妈,母亲节快乐!!

    5/6/2009

    我剪了个头发

    晚上电话打电话去星雨华府,没人接~打爸爸手机,也没人接嘛~

    不过电话里嘟嘟声有点奇怪,可能是悉尼多云的天气让信号很差吧!

    真搞不懂,电话信号怎么能差成这样~网络也是,以前住ROCKDALE的时候一下雨就断网。

    人口稀少有时候也不是件好事情啊~

    直到现在,坐着火车一进隧道还是会断线没信号呢!

     

    礼拜一晚上,跟我们家女生一起去把头发重新染了下。

    根部长出的黑色头发,搞得我每次看镜子都很不爽。

    染发是条不归路啊,过段时间把头发染黑算了…

    DSC02840

    变这样了~

    原先刘海分线的地方,头发变少了,真怕我会秃掉,赶快搞个齐刘海来遮遮。

     

    DSC02841

    戴个眼镜超级呆~

    DSC02882

    不过现在看起来比较温婉~哈哈!

    上周期中考试,黑眼圈更加严重了~

    从周一开始,我已经11点半爬上床,争取12点前睡着,虽然还没有成功睡着过,但努力一下总是好的!

     

    期中考试终于考完了,接下来的3周主要忙于攻克各门的论文和作业!

    然后再过几周,就可以考完期末了!爽死了~

    终于快要终生性解放了!!!

    晚上回家的时候在火车上遇到第一学期的同学,确切说是学长,我第一学期的时候他已经最后一个了~

    他现在在一家说大不大说小不小的公司上班,做会计,听起来还蛮不错的。

    吴婷婷啊孙捷啊之流,别恐慌啊别恐慌啊~

    至少吴婷婷别恐慌,哈哈,咱运气这么好,肯定也很顺利么!孙捷就不知道了,哈哈!但愿吧~

    4/22/2009

    天下没有不散的宴席

    终于还是要走了,大家都很正常,没有表现出不舍,没有表现出伤感,一切都很正常。

    这个正常应该是基于坚信着不管人在哪里,打着80分斗地主建立起来的革命感情还是坚定不移的!

    保重的话也不多说了,不久应该就会再见,短暂的告别一下下吧~

    最近活动特别多,但照片却也没拍几张,仅着现有的放上来怀念怀念吧!

     

    FISH MARKET,悉尼有名的鱼市场,却等到你们要走的时候大家才一起去吃。

    虽然到悉尼吃的第一顿就是这里,虽然以前我家就住附近,但怎么着也没有跟一群这么熟悉的好朋友一起吃有感觉。

     

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    虽然还被鸟屎袭击了,但还是觉得阳光特别的灿烂,人们特别的可爱,焗龙虾也特别的正点。

     

    2

    肉非常的有弹性!新鲜~

    想着下次爹娘来,可以大家一起来吃…

     

    3

    三文鱼刺身,大家都爱的东西。

    在这里吃可以买一条叫别人现切,便宜好味,想吃多少吃多少,是个吃刺身的好地方。

     

    4

    大虾,称着买的,也是想吃多少就吃多少,便宜的不行。

    但我觉得有点腥,想来是清水煮的关系,以后去吃可以带保鲜袋去,自己买回家做,那也是正点的。

     

    5

    悉尼很有名的彩虹冰淇淋,超级大一只。

    也只有跟你们一起去,才能点的起那么大一只…

    所以还是人多力量大。

     

    6

    仔细看看,我们加了水果,还有奶油。

    冰淇淋的味道多种多样,草莓巧克力百香果椰子还有一些不知道怎么翻译的莓子类。

     

    7

    小情侣不跟随大部队的脚步,单点的一份小的。

     

    8

    十几分钟后,就变成了这样…

    最终还是没能吃完,主要是小蓝不在,特别酸的那些我们都吃不了!

     

    然后最近还去了海边,虽说住在悉尼,可真正去海边玩耍还是最初到悉尼的时候。

    后来在家里阳台的BBQ已经替代海边的BBQ,于是去海边也不知道干什么,索性不去了~

    不过,临走前,还是去海边晃了一圈,还去朋友们上班的寿司店吃了中饭。

    不知道我们这些人,做服务行业什么时候会终止…

    但愿是越快越好吧!

     

    10

    虽然身边的朋友多了少,少了多…

    但还好,是有你的。

     

    11 

    朋友接二连三的回国,我们这些留守的人也越发的困惑。

    如果说移民政策再继续缩紧下去,如果说澳洲的经济再跌落下去,到底是回到母亲的怀抱好,还是在后妈的地盘等待着?

    谁也不知道。任谁都是在赌。

    不过生活还是要继续,路还是要往下走…